单项选择题
双重烘焙指的是（）。
A.烘焙两次，可美化咖啡豆表面，让咖啡味道变得更浓 B.烘焙两次，可美化咖啡豆表面，让咖啡味道变得平淡 C.长时间烘焙，可消除干燥不均的情况，拉平硬豆的皱褶 D.长时间烘焙，可消除干燥不均的情况，让咖啡豆起皱褶
单项选择题 下列咖啡成分中不属于抗氧化剂的是（）。
单项选择题 选用研磨度过粗的咖啡粉制作意式特浓咖啡，克立玛色泽（）。
单项选择题 （）是利用真空原理来冲煮咖啡的。
