填空题
检验低温巴氏杀菌是否彻底,通常采用()试验。
磷酸酶
填空题 肌质网是包围肌原纤维的网状结构,肌质网的生理功能是(),它是通过钙离子的释放和吸收来完成这个作用的。
填空题 肌原纤维是肌肉特有的()成分,在电镜下观察肌原纤维,发现有更细的细丝构成,一种是粗纤丝,由()蛋白质组成,一种是细纤丝,主要由()蛋白质构成。
填空题 肌肉的基本构造单位是(),脂肪组织的构造单位是()。