单项选择题
酒水服务中尤其是高档酒品要根据宾客的需求做好（）服务。
A.主动性 B.多样性 C.针对性 D.客观性
单项选择题 香槟酒开启后，应检查酒液质量，通常采用（）方法辨别。
单项选择题 俄式分菜服务使用餐叉餐勺的正确姿势是（）。
单项选择题 餐厅服务员是（）的代表。
