多项选择题
在等电点时，有关蛋白质的叙述正确的有（）。
A.蛋白质呈电中性 B.蛋白质的溶解度最大 C.蛋白质的渗透压最小 D.蛋白质的黏度最小
多项选择题 蛋白质和氨基酸都具有的性质有（）。
多项选择题 下列反应中，具有颜色变化的有（）。
多项选择题 下列试剂中，不能与蛋白质溶液发生黄蛋白反应的有（）。
