单项选择题
细长型啤酒酵母适于生产（）
A.饮料酒B.葡萄酒C.蔗糖蜜为原料的酒精D.面包
填空题 酸乳是（）经（）发酵制成的发酵食品。
填空题 命名即按照（），给有机体一个（）。
填空题 霉菌在食品酿造业中常用来（）及（）等。
