名词解释
交联结构
它是动物肌肉中胶原蛋白分子之间形成的相对稳定的共价化学键,交联结构是胶原蛋白具有较强力学和热学特性的主要原因。交联结构随......
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问答题 比较灭菌乳与消毒乳的差异。
名词解释 婴幼儿配方奶粉
问答题 如何检查乳酸菌发酵剂的质量?