问答题
如何检查乳酸菌发酵剂的质量？
优良的乳酸菌发酵剂应符合以下要求1.凝块需有适当的硬度，均匀而细腻，富有弹性，组织均匀一致，表面无变色，龟裂，......
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问答题 保鲜奶常用的包装容器有哪些？
名词解释 冰全
名词解释 干酪的成熟
