单项选择题
下列哪种化学物质为辣味比较的定性尺度？（）
A.乙醇B.醋酸C.乙醚D.丙酮酸
判断题 鸡蛋煮熟是化学变化。
多项选择题 加热有哪些作用？（）
单项选择题 下面哪种着色剂不能用在食品中？（）
