单项选择题
在混合氨基酸中，酪氨酸可借下列哪一种试剂来检定：（）
A.水合茚三酮反应 B.桑格反应 C.Pauly反应 D.阪口反应
单项选择题 胶原蛋白中最多的氨基酸残基是：（）
单项选择题 牛胰岛素由A、B两条链组成，其中B链是：（）
单项选择题 在天然蛋白质组成中常见的一个氨基酸，它的侧链在pH7.2和pH13都带电荷，这个氨基酸是：（）
