判断题 玉米中缺乏色氨酸，长期以玉米为食，有可能发生癞皮病。

判断题 生长在热带地区的儿童一般不易患佝偻病。

判断题 酶分子除活性中心部位和必需基团以外，其它部位对酶的催化作用是不必需的。