单项选择题
在原料调味处理中，为了去除肉类原料的腥味，最常用的调味料是（）
A.糖B.醋C.料酒D.酱油
单项选择题 以下哪种糊在油炸后会呈现出蓬松的效果（）
单项选择题 挂糊上浆后的原料在油炸时，油温应该（）
单项选择题 制作炸丸子时，丸子挂糊通常采用（）
