单项选择题
()一般用于斟酒、展示饮品、送菜、分菜等。
A.大号长方形托盘 B.中号圆形托盘 C.大、中号长方形托盘 D.大、中号圆盘
单项选择题 中餐宴会铺设常规型桌裙时,需要用专用的桌裙塑料卡进行固定,桌裙塑料卡大约每()1个。
单项选择题 下面不属于餐饮生产特点的是()。
单项选择题 ()是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。