判断题 棉质品餐巾特点是色泽鲜艳、不易褪色、使用寿命较长、洗后挺括。

判断题 轻托（胸前托）因为盘中运送的物品重量较轻，一般在5斤以内。

判断题 不锈钢托盘是目前餐厅中使用最为广泛的托盘。