判断题
一般果蔬所提供的能量较低,属于碱性食品。
正确
填空题 《果蔬制品生产技术》学科主要解决的是果蔬农产品()进程中的关键问题。
问答题 简述葡萄干干制的工艺流程。
问答题 简述胡罗卜粉干制的工艺流程。