填空题 高温环境是指（）℃以上的生活环境或气温（）℃以上，湿度超过80%的工作场所。

填空题 能增强机体耐热能力的重要元素为（）。

填空题 老年人动物性蛋白最好的来源是（），而且优质蛋白质要求至少有（）以上。