单项选择题 麦淇淋味道不如天然黄油香醇，在营养价值上也远不如动物黄油，并含有大量（），溶点也较高，不易被消化吸收。

单项选择题 黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在室温（），就会软化。

单项选择题 黄油中乳脂肪的含量占了（）左右，而剩下约13％的成分为蛋白质、矿物质、水及乳糖等。