填空题
多肽链N-末端主要采用（）、（）和（）方法测定。
二硝基氟苯；丹磺酰氯；异硫氰酸苯酯
填空题 蛋白质的二级结构主要包括（）类型。
填空题 蛋白质的紫外吸收主要是因为含有（）三种氨基酸。
填空题 构成蛋白质的氨基酸中的碱性氨基酸有（）、（）和（）三种。酸性氨基酸主要是指（）、（）。
