单项选择题 蔬菜原料的化学成分不包括哪个？（）

单项选择题 动物原料中的畜类产品有几种？（）

单项选择题 一物多名是烹饪原料的名称复杂混乱的主要原因，几乎所有的烹饪原料都不是唯一的名称，一般有（）种以上，甚至更多。