判断题 新鲜的虾，虾肉结实，有弹性，尾节弯曲性强，无腥味，无臭味。

判断题 质量好的大闸蟹身体完整、腿肉结实有力、脐部饱满、反放不会翻身。

判断题 新鲜的鱼体表有光泽，微干或有风干膜。