多项选择题 酒水销售中的标准化管理主要包括：标准定额、标准酒单、（）。

多项选择题 下列叙述属于菜单作用的是（）。

单项选择题 以一次活动、一定时期、一定时令的需要为主设计制作的菜单是（）。