单项选择题
（）蔬菜因水分含量高，营养素含量相对较低。
A、叶菜类 B、根茎类 C、瓜茄类 D、鲜豆类
单项选择题 按照（）的不同，坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果。
单项选择题 干豆乳几乎不含（），经发芽做成豆芽后，其含量明显提高。
单项选择题 营养教育工作者需要具备的知识和能力不包括（）
