判断题 上菜时，应先斟酒后上菜，斟好的酒应移至最左边，以方便客人取用。

判断题 西餐服务中，刀、叉分搭放在菜盘两边，则表示还需继续用餐。

判断题 中餐零点餐厅服务包括早餐服务程序和正餐、午餐服务程序。