单项选择题
暗酥成品烤制后，若色泽不均匀，可能是（）。
A.烤箱内部受热不均B.摆放位置不当C.表面刷油不均D.以上都是
单项选择题 烤制暗酥成品时，烤盘应（）。
单项选择题 暗酥成品在烤制过程中，应（）观察一次。
单项选择题 烤制暗酥成品，若成品层次不清晰，可能是（）。
