判断题
食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂,可能会造成食品的污染。
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判断题 手的清洁、消毒和厕所设备的维护与卫生保持与食品的安全没有关系。
判断题 与食品接触的表面的清洁度可以不考虑工作服的清洁度。
判断题 水的流向由非清洁区流向清洁区。