问答题
为什么酶要进行分子修饰？
酶进行分子修饰的原因：（1）稳定性（受蛋白酶水解）（2）作用的最适条件（pH中性、室温、溶液状态......
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问答题 固定化酶的性质与游离酶相比有哪些方面的变化，主要是哪些方面引起的？
问答题 双水相萃取中一般的双水相系统是有哪两部分组成？
问答题 凝胶层析中分配系数Ka表示什么？
