问答题
从饮食角度看，烹饪有哪些作用？
1、去腥除膻，解腻增鲜 2、杀菌消毒，防腐抗病。 3、便于消化吸收。 4、刺激食欲，增强口感。 5、梅花菜品，提高观赏价值。
单项选择题 我们在对筵宴的分餐制改革中，对分餐的形式进行了总结，下面哪个不属于分餐形式（）
单项选择题 下面哪种不属于筵宴的环节？（）
单项选择题 满汉全席、全鱼宴属于下面哪种档次的筵宴？（）
