单项选择题 浙江菜烹调方法上以南菜北烹见长，口味上以（）为特色。

单项选择题 湖南菜刀工精细，形态俊美，刀法有（）之多。

单项选择题 福建菜的特点，以擅制山珍海味著称，尤以巧烹（）佳肴见长。