单项选择题
厨师的职业特征,具有()知识性、管理性、体力性。
单项选择题 ()的劳动已成为引导消费,推动经济建设的动力之一。
单项选择题 厨师是以()为职业,通过制作符合科学性和饮食质量标准的食品,为社会提供饮食服务的事业技术人员。
单项选择题 菜肴的质地,即嫩、爽、脆、等口感,是通过()评定。