单项选择题
厨房的卫生管理作业，主要由：（）负责。
A.新厨师 B.助厨 C.全体工作人员 D.老板
单项选择题 厨师的卫生习惯最重要，因此进入厨房的第一件事是洗涤：（）
单项选择题 陶锅传热速度比铁锅（）
单项选择题 下列水果何者不适宜低温贮藏？（）
