单项选择题
下列选项中（）不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。
A.忠于职守，看重质量 B.平等交易，注重质量 C.积极进取，开拓创新 D.以次充好，敢于竞争
单项选择题 冷藏法保存鲜蛋采取的温度是（）。
单项选择题 其它冷菜装盘形式有（）适用于肉批类、冷肉类、胶冻类等菜肴。
单项选择题 以荷兰少司为基础制作的少司有（）。
