单项选择题
准确报出菜品名称是()。
A、是服务员音质的展示 B、是为赢得客人的赞扬 C、是服务员为在客人面前炫耀 D、是优质服务的体现
单项选择题 中餐葡萄酒杯的底托距勺垫边()。
单项选择题 淮扬菜少用酱油,以油重,味浓为主,菜肴而(),烂而不糊。
单项选择题 公认的四大菜系是()。