单项选择题
自然界中能够积累和分泌柠檬酸的微生物有曲霉、毛霉、青霉、木霉等，利用糖质原料生产柠檬酸，最常用的菌株一般是（）
A.黑曲霉B.梨形毛霉C.淡黄青霉D.绿色木霉
单项选择题 参与酱油生产的微生物有（）
单项选择题 以下产品的发酵生产，所用菌株可以是霉菌的是（）
单项选择题 按照葡萄酒的含糖量对葡萄酒分类，正确的是（）。
