填空题 在制作威士忌时，使用的麦芽数量对于酒的口感和（）都有很大的影响。

填空题 法国勃艮第产区出产的红葡萄酒在调味方面通常会使用花椒、丁香等香料来增加酒的（）

填空题 在啤酒酿造过程中，发酵的温度和时间是影响啤酒口感的两个关键因素，过高或者过低都会导致口感和（）的问题。