单项选择题 烘烤食物前，必须先将烤箱（），让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度。

单项选择题 干花花材可以较长时间保持鲜花原有的色泽和（）。

单项选择题 对于水分大的腌制品，如西式火腿、咸肉等，化冻后肉有些柴，其原因是（）流失。