多项选择题
食用菌速冻加工选菇时应选择（）。
A.成熟度高B.无机械损伤C.无病虫害D.不带泥根
单项选择题 食用菌速冻工艺流程中不包括（）。
单项选择题 （）不仅影响着食用菌子实体的色泽，对其风味和营养价值也有一定的影响，但可以食用。
单项选择题 下列哪一种食用菌栽培过程属于厌光性食用菌？（）
