单项选择题
食品中的N亚硝基化合物,如发酵食品包括()
A.酱油、醋 B.啤酒、霉变的玉米面 C.腌制的鱼、肉 D.酸菜、腌鱼
单项选择题 霉菌主要利用碳水化合物作为营养生长,此外还有矿物质和少量氮,因此很容易在含糖量高的()上生长。
单项选择题 衰亡期是细菌的生长速度出现的()不同阶段。
单项选择题 对数生长期是细菌的生长速度出现的()不同阶段。