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食品卫生学综合练习

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单项选择题

霉菌主要利用碳水化合物作为营养生长,此外还有矿物质和少量氮,因此很容易在含糖量高的()上生长。

A.糕点、粮食
B.大豆、干豆腐
C.白菜、芹菜
D.鸡蛋、猪肉

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