单项选择题
食品中抗坏血酸的测定常用()法。
A.比色 B.中和 C.氧化 D.还原
单项选择题 制作苹果汁时,将果汁糖度调到()%,迅速装瓶。
单项选择题 酸奶和消毒乳的保存温度为:()℃。
单项选择题 葡萄酒制作好后,贮藏至少()个月可出成品。