填空题
常见的罐头食品腐败变质现象主要有（）、（）、（）、（）等。
胀罐、平盖酸坏、硫臭腐败、发霉
填空题 罐头排气主要有（）、（）和蒸汽喷射排气法等三种方法。
填空题 玻璃罐有（）、（）、（）和垫塑螺纹式玻璃罐等四种类型。
填空题 罐头食品装罐时的工艺要求：（）、（）、（）、保持适当的顶隙。
