问答题
试述谷胱甘肽的氨基酸组成，及其生理作用。
由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成。保护细胞膜结构，维持细胞内酶蛋白处于还原（活性）状态。
填空题 细胞增殖的方式有（）、（）和（）。
填空题 酶促反应的特点有（）、（）和（）。
填空题 易造成蛋白质变性的因素有（）、（）、（）、（）和（）。
