问答题
简述油脂精炼技术。
（1）酶法脱胶技术：酶法脱胶是利用磷脂酶将毛油中的非水合磷脂水解掉一个脂肪酸，生成溶血性磷脂，溶血性磷脂具有良好的亲水性......
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问答题 简述油脂改性技术。
问答题 简述油脂的制取。
问答题 简述国内油脂加工新工艺以及未来趋势。
