单项选择题
西点操作工具、用具做到:一洗、二冲、三()。抹布勤洗、勤换。
A.晾干 B.清洁 C.消毒 D.烘干
单项选择题 操作机械设备人员必须(),掌握安全操作方法等基本知识。
单项选择题 所有金属成型工具用后应用干布擦拭干净,(),以便下次再用。
单项选择题 烘烤用模具包括蛋糕模具、()、专用模具及烤盘等。