单项选择题 抹刀是用不锈钢片制成的，（）、圆头，是涂抹奶油等糊料的重要工具之一。

单项选择题 通过机械成形操作能提高产品成形的稳定性，减轻（）。

单项选择题 压面机的功能是将揉制好的面团通过（）之间的空隙，压成所需厚度的胚料以便进一步加工。