问答题
怎样根据日产量计算用曲量？
例如，某酒精厂日产纯酒精10吨，酒精生产原料为淀粉质原料。在糖化时，采用糖化力为1000单位的液体曲作为糖化剂，求每小时......
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问答题 如何计算任意浓度（容量）酒精中纯酒精含量？
问答题 如何估算酒母醪中氮源的添加量？
问答题 如何估算调整酿度的酸、醪的添加量？
