单项选择题 啤酒中重要的酵母初级代谢产物是（）。

单项选择题 酵母菌的琼脂平板培养每（）纯化一次。

判断题 采用化学方法添加酸、氯化钙，其中氯化钙是最常用的调节糖化醪液的方法。