判断题 对于糖尿病患者来说，心脏病、卒中和猝死的风险减少一半。

单项选择题 当不饱和脂肪酸被（）时，就产生了反式脂肪酸。

判断题 在肠道中，同样类型的氨基酸竞争相同的吸收位置，因此，任何一个氨基酸剂量过大都可能限制另一个氨基酸的吸收。