问答题 简述烟碱的作用。

判断题 烟叶中的氯含量与成熟度也有关系，成熟度高，氯含量也高。

判断题 蛋白质的燃烧性能较差，燃烧时会发出臭气和苦味，产生强烈的刺激性，因此蛋白质含量的增加，烟叶的品质降低。