单项选择题
在西式宴会中,备用餐具一般占总数的()。
A.1/5B.1/10C.1/3D.1/6
判断题 上菜完毕即可结账。
判断题 大型宴会厅应提前30分钟、小型宴会厅应提前15分钟开启照明灯光和空调。
判断题 大型宴会人员紧缺时,可从其他部门临时抽调。