判断题
乳猪烤制时要对乳猪捆扎定型。
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判断题 西餐烹饪中常见的芥末有三种:白芥末、黑芥末和褐芥末。
判断题 芝士少司制作时要混合均匀。
判断题 牛肉清汤是以牛基础汤为主要原料。