单项选择题
分菜台分让菜肴时,服务员在()将菜均匀、快速地分到宾客所用的餐盘中。
A.餐桌旁 B.分菜台旁 C.备餐间 D.客人左侧
单项选择题 餐台分菜的两人合作,是指()。
单项选择题 中餐正确的分菜顺序是()。
单项选择题 法式餐厅的酒水服务由()完成。